Jump to content
The library informs: För både e-böcker och e-ljudböcker gäller att lånetiden är 28 dagar. När lånetiden är till ända går boken inte längre att läsa/lyssna på. Du kan låna max 3 titlar inom en 28 dagars period.
Cover for Balkan: mat, människor och minnen
Isbn: 978-91-8901-920-1
Publisher: Votum Förlag
Category:
Memoirs & Biography Cooking, food and drink House & Home Travel & Holiday
Accessible since: May 2020

E-book

Balkan: mat, människor och minnen

Följ med mig på en resa till Balkan. Det blir en resa i minnen från morföräldrarnas gård i Jugoslavien på 70-talet med böljande majsfält. Här har vi alltid satt oss till bords och låtit gemenskap, hemlagade rätter och lokala drycker förenas i en välsmakande måltid. Det här är inte en traditionell kokbok, snarare en kärleksförklaring till mina rötter. Med den här boken vill jag väcka din nyfikenhet att lära dig mer om våra mat- och dryckestraditioner, vår nobelpristagare, hur vi fikar och att vi älskar att grilla – mer än något annat.

Lär dig mer om ajvar, pita, knedle, kvitten, rakija, tryffel, det lokala vinet och livet på landet. Låt dig inspireras av de rätter vi juggar alltid pratar om. För visst känner du också en jugge!?

I sin första bok, Mitt Balkan, tog tv-profilen Jovan Radomir ett kliv in i böckernas värld. Här fortsätter Jovan sin resa och delar med sig av sin barndoms recept, minnen och historier, allt med en klart lysande kärlek till en region som många har missat, eller gärna återvänder till.


Log in to borrow

Information

Log in to borrow this title and view current loan status.
Read more here How to borrow

Supported platforms

PC/Mac

Tablet e-reader

Smartphone